Обслуживает сложные аппараты и сооружения, управляет сложными технологиями производства дрожжей, медикаментов, витаминов, медицинских, бактерийных и биологических препаратов и материалов, контролирует и регулирует неустойчивые процессы с использованием сложных контрольно-измерительных приборов и автоматизированных устройств.
Основной функционал:
- ведение входного контроля сырья, полуфабрикатов и контроля технологических процессов
- ведение процесса ферментации
- выбор оптимальных и технологических параметров для проведения технологического процесса
- выполнение несложного ремонта оборудования и коммуникаций
- выполнение химических, физикохимических, физических и микробиологических методов анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- контроль качества продукции
- определение продуктов жизнедеятельности организмов
- определение состояния воздуха и воды
- определение типов химических реакций
- определение физических, химических, микробиологических процессов
- отбор проб и подготовка их к анализам
- оценка химико-технологических и биохимических процессов на экологическую приемлемость
- подготовка оборудования к работе, пуску и останову, ремонту и приему их из ремонта
- приготовление питательных сред для получения посевного материала, производственных культур
- разбор устройства и конструкционных особенностей аппаратов
- регулировка технологического процесса по результатам лабораторных анализов, наблюдений и расчетов
- сопоставление основных технико-экономических показателей производства
- составление схем аппаратов
- управление процессом при помощи контрольно-измерительных приборов и средств автоматического регулирования
- участие в переработке и утилизации отходов
- чтение технологических схем